Gastronomieführung (Zert.)

Die Kursunterlagen brauchen mehr Praxisbeispiele und mehr Übungen. Insgesamt ein guter Fernkurs.

Gut: den Modulartigen Aufbau, die Fernmethode, genügend Vertiefung trotz eines Grundkurses. Verbesserungsvorschläge: die Lernkarten für jede Lektion einzeln freischalten, unabhängig von Doppellektionen

Kein Zeitdruck, einfach spitze. Lernzielkarten waren sehr gut

Die Korrektur der Prüfungen geht sehr schnell. Auch sonst bekommt man ziemlich schnell eine Antwort auf Fragen. Für einen reinen Fernkurs finde ich den Preis am obersten Limit.

Die Kapitel mit den Repetitionsfragen und die Lernzielkontrollen. Schnelle Lieferung des Kursmaterials. Effiziente Korrekturen meiner Lernzielkontrollen. Da ich keine persönliche Unterstützung (Kursbetreuung) in Anspruch nahm und mir alles selber beibrachte, war dieser Fernkurs eher zu teuer. Das Kursmaterial fand ich aber sehr gut.

Die schnelle und unkomplizierte Rückmeldung fand ich gut. Nach Abschluss des Fernkurses wäre eine Bestätigung oder Zeugnis von Vorteil

Sehr gut.

Sehr gut.

sehr gut

Ich wollte mir ein Grundwissen anschaffen um in der Gastronomie Fuss zu fassen. Besonders gut gefallen hat mir das Lernen ohne Druck und die schnelle Rückmeldung

Für Wirtepatent Wallis

Sehr gut

Betreuung war sehr gut, immer hilfsbereit....

Habe mich immer per E-Mail beraten lassen und es hat sehr gut funktioniert. Für mich dürfte es mehr Lernkarten oder Beispiele geben. Ich lerne und verstehe einfacher mit Beispielen. Kann es mir besser vorstellen.

Mehr Übungen erwünscht. Insgesamt sehr gut.

Note 5. Mehr Praxisbeispiele und mehr weiterführende Literatur.

Gut aufgebauter Kursablauf. Vor allem für Teilnehmer die nicht aus der Gastro sind oder neu in der Schweiz sind und sich einen fachlichen überblick / Einblick in die Themen der Schweizer Gastronomie und deren Abläufe beschaffen möchten. Prinzipiell sind die unterlagen gut und übersichtlich. die Lernkarten könnte man sich vielleicht sparen und dafür mehr Information in den Unterlagen zur Verfügung stellen und den ein oder anderen kleinen Test dazwischen schieben. Bezüglich Aktualität find ich persönlich, dass mir das teilwiese zu klassisch war. In der heutigen Zeit gibt es jede Menge neue Betriebsarten und Konzepte . Andere Serviceabläufe und Küchenabläufen usw....diese mehr mir den klassischen Abläufen zu kombinieren fänd ich ganz gut........wie gesagt meine persönlich Meinung

Sehr gut.

Sehr guter Kurs. Videos wären eine gute Ergänzung.

Insgesamt sehr gut.

Insgesamt ein guter Kurs. Mehr Illustrationen und weiterführende Literatur wären gut.

Insgesamt gut, Lernvideos wären nett.

Die schnelle Betreuung, die Übersichlichkeit und den Inhalt habe ich besonders geschätzt. Die LernBar habe ich persönlich nicht benötigt, da ich die Lernkarten nicht brauchte und die LZK schriftlich eingeschickt habe. Für mich also nicht nötig. Kann mir aber vorstellen, dass Leute diese App schätzen.

Ein sehr guter Fernkurs. Die Unterlagen brauch mehr Praxisbeispiele.

Selbstständiges Arbeiten und die gut aufgearbeiteten Unterlagen zu den für die Gastro wichtigen Themen fan ich gut. Ich bin mich gewöhnt selbstständig zu Arbeiten, zu lernen und mir auch Zusatzunterlagen zu besorgen, wenn ich das Gefühl habe, ich brauche mehr Tiefe. Kann mir aber vorstellen, dass viele andere damit Mühe haben (ich unterrichte am Gymnasium, und wenn ich meine SuS sehe, uiuiui... und die sollten ja auch geübt sein im Lernen....;-) Ich hätte gerne die doppelte Anzahl an Beispielen, Übungen und Anwendungsbeispiele gehabt. Illustrationen/Andere: ev. bei einigen Themen kleine Erklär-Videos oder gefilmte Beispiele aus der Praxis. Interaktives Lernen: die heutigen online-tools geben viele Möglichkeiten, wie man das Lernen online attraktiv gestalten könnte. Lernkarten sind ja ok, aber etwas "trocken"

Der Aufbau der Unterlagen und die Single Choice in den Lektionen fand ich besonders gut. Man kann eigenständig durch die Lektionen gehen und Hilfe abrufen, wenn man sie benötigt. Ansonsten eignet sich der Aufbau sehr gut fürs Fernstudium. Eine Abschlussprüfung würde verlangen, dass nochmals alle Lektionen durchgegangen werden müssten (Repetition) dies wäre sicherlich aufwändiger, aber würde das Gelernte nochmals festigen. Andererseits kann man ja jederzeit im Betrieb auch alles wieder nachlesen. Vielleicht wäre eine Gesamtzusammenfassung über die Wichtigsten Faktoren hilfreich, könnte sich aber schwierig gestalten, da alles sehr relevant ist und bereits aufs Nötigste reduziert wurde.

Die Betreuung ob per E-Mail oder via Telefon war immer äusserst freundlich und speditiv. Was mir persönlich in den letzten Lektionen aufgefallen ist, aber das ist halt sehr individuell und kommt auf das Art Geschäft an, dass man eröffnen möchte, ist dass viele Dinge besprochen/erklärt werden, die unser Betrieb nicht betreffen (z,B. die ganzen Abläufe in einem Restaurant, Dinge zu Likör oder Kaffee, etc.) Da wir einen Take Away betreiben mit Mittagsservice, betrifft uns das alles nicht und haben wir darum grosszügig übersprungen.

Die Buchhaltung hat mir sehr geholfen ich hatte keine Ahnung. Es war spannend die Welt in der Gastronomie kennenzulernen. Ich bin sehr zufrieden und lese gerne noch die Unterlagen durch sehr hilfreich

Klarer Aufbau, verständlich erklärt, gute Lektionslänge

Besonders gut: Die Vielfältigkeit - von Buchhaltung (was ich weniger mag) bis Praxis, Sicherheit, Rechtliche Fragen. Das fand ich sehr inspirierend. Ich fände es gut, wenn abschliessend ein Test vor Ort stattfinden würde. Nicht unbedingt schriftlich. Aber ev. eine mündliche Prüfung. Damit auch ihr wisst, ob eure Methode funktioniert...

Flexibilität des Fernkurses war besonders gut. Ich habe den Grundkurs gemacht. Aber kein Certificate bekommen. Finde ich schade wenn ich im meiner Lebenslauf kein Zeugnis Bestätigung rein machen.

Besonders gut: Das Gelernte zu jeder Zeit direkt testen ist optimal. Weniger gut: Ist ein Lernziel nicht erfüllt, ist das Überarbeiten bei mir nicht möglich gewesen, was ich sehr schade fand.

Die Unterlagen sind sehr ansprechend gestaltet, gute Praxisbeispiele, gute weitere mögliche Dokumente (z.B. online). Am Ende des Kurses, als ich die letzte Lernkontrolle eingereicht habe, bekam ich zwar ein Feedback, aber keine Infos wie es weitergeht. Erhalte ich ein Zertifikat?

Lernbar finde ich super, wie auch die Lernkarten. Habe ich sehr viel damit gearbeitet und gelernt. Leider kein Austausch mit Gleichgesinnten. Mein Verbesserungsvorschlag: Lektionen auf der Plattform, aber trotzdem noch Papierformat zum im Betrieb nachschlagen.

Der Lernstoff, dann die schnelle Kontrolle mit den Lernkarten und dann gleich die Einreichung der Lernzielkontrollen fand ich gut. Die Kursunterlagen sind sehr gut und farblich schön gegliedert, klar verständlich geschrieben und wichtige Notizen und Illustrationen sind verständlich abgebildet. Gewünscht hätte ich mir noch etwas mehr Stoff zum Durcharbeiten. Da es ein Fernkurs ist, wäre ein Forum sicher noch hilfreich, wie auch Videos und Webinare mir Fallbeispielen.

Besonders gut: Dass man einen Gesamtüberblick erhält und vorallem auch über die gesetzlichen Vorgaben (rechtliches, obligatorische Kurse etc.). Ich finde die Themen sind sehr gut und verständlich beschrieben. Die Emails wurden immer sehr schnell und gut beantwortet.

Kurze Zusammenfassung, sehr übersichtlich, gut verständlich.

Besonders gut gefallen haben mir die Kursunterlagen, die sehr schnelle und kompetente Beantwortung meiner Lernkontrollen.

Positiv: Die Betreuung, die Unterstützung bei Fragen. Pünktliche Zusendung der Unterlagen. Rasche Zusendung der Korrekturen. Verbesserungsfähig: Nicht ganz alle Antworten zu Fragen sind in den Unterlagen lernbar.

Super Unterlagen, gute Beispiele, gute Zusammenfassungen, Übersichten, Hervorhebungen. Gute Strukturierung der einzelnen Lernbereiche, Repetitionsfragen sind hilfreich.

Organisation, Kursunterlagen und Ausbildungsmethodik genau richtig.

Unterlagen, Ausbildungsmethodik und Preis/Leistungsverhältnis waren genau richtig. Videos & Webinare wären wünschenswert.

Das Gesamtpaket fand ich sehr gut.

Organisation1A finde ich, weil ich in der letzten 3 Jahren viel krank waren und konnte der Kurs nicht nach Plan fertig absolvieren. Aber jetzt konnte ich das endlich abschliessen. Ich kann nur danke sagen.

Die Lernkarten sind äusserst wertvoll. Die Feedbacks sind ebenfalls gut. Dass ich die Lernzeit selber bestimmen kann, ist für mich sehr viel wert, da ich Familie habe und nebenbei momentan auch noch im Angestelltenverhältnis berufstätig bin.

Umfang der Kursunterlagen eher zu wenig.