Ernährungscoaching
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Für Zertifikatslehrgänge oder auch Diplomlehrgänge an Schulen für Ernährungscoaching ist ein bestimmter Lehrabschluss nicht erforderlich. Gute körperliche und geistige Gesundheit, Freude am Kontakt mit den unterschiedlichsten Menschen und Kulturen, gute Deutschkenntnisse sowie ein einwandfreier Leumund werden jedoch für die Ausbildung zum Ernährungscoach vorausgesetzt. Oftmals wird zudem ein Mindestalter von 18 Jahren erwartet, was jedoch von Schule zu Schule variieren kann.

Die Arbeitsmöglichkeiten nach einer Ausbildung im Ernährungscoaching sind vielfältig, unterscheiden sich jedoch meist nach der Art, dem Umfang und dem Abschluss Ihrer Fortbildung. So eröffnet ein Studium in Ernährungsberatung mit Bachelorabschluss Ihnen die Möglichkeit, bei Ärzten und in Altenheimen, bei Zeitschriften, Zeitungen und anderen Medien, bei öffentlichen Ernährungsberatungsstellen und in Schulen eine Anstellung zu finden, bei Krankenkassen, in Rehabilitationszentren, Spitälern, Altersheimen, Ernährungsberatungspraxen oder auch in Unternehmen der Wirtschaft und Industrie tätig zu werden. Doch auch mit einer Zertifikatsausbildung finden Sie attraktive Arbeitsorte, etwa in Wellness-Hotels, Fitnesscentern, Gesundheitspraxen oder auch auf selbständiger Basis.

Die Bandbreite der Inhalte einer Ausbildung in Ernährungscoaching kann sehr gross sein und variiert je nach Schule, Zielgruppe und Abschluss sehr stark. 

Nachfolgend daher einfach ein Einblick, welche Themen in einem solchen Kurs oft behandelt werden: 

• Grundlagen der Ernährung (z.B. Makronährstoffe: Kohlenhydrate, Eiweiss, Fette, Mikronährstoffe: Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, Wasser- und Elektrolythaushalt, Nährstoffbedarf in verschiedenen Lebensphasen)
• Verdauung & Stoffwechsel (u.a. Anatomie & Funktion des Verdauungssystems, Energiegewinnung & Stoffwechselprozesse, Blutzuckerregulation, Insulinwirkung, Darmgesundheit & Mikrobiom)
• Ernährungsformen & Diäten (bspw. mediterrane, vegetarische, vegane, ketogene Ernährung, Low Carb, Intervallfasten, Paleo etc., Beurteilung von Ernährungstrends)
• Beratung & Coaching (z.B. Gesprächsführung, Motivation & Zielarbeit, individuelle Ernährungspläne erstellen)
• Ernährung bei speziellen Zielgruppen (z.B. Sportler/innen, Kinder & Jugendliche, Schwangere & Stillende, ältere Menschen, Menschen mit Übergewicht oder Unverträglichkeiten)
• Prävention & Gesundheitsförderung (u.a. Zusammenhang zwischen Ernährung, Bewegung und Psyche)
• Recht & Praxis

Wie oben bereits erwähnt, setzt jede Bildungseinrichtung eigene Schwerpunkte innerhalb der Ausbildung. Wenn du dich für bestimmte Inhalte interessierst, stellen wir gerne den Kontakt zur passenden Schule her. Sende uns deine Frage einfach über unser Kontaktformular der jeweiligen Schule.

Eine selbständige Tätigkeit im Ernährungscoaching setzt neben Fachwissen auch betriebswirtschaftliche Kenntnisse, Know-how über Marketing und Recht sowie sinnvollerweise eine Krankenkassenanerkennung voraus, die es Ihnen erleichtert, Patienten zu finden. Achten Sie bei der Wahl einer Ausbildung in der Ernährungsberatung daher am besten darauf, dass diese Sie auch für die Selbständigkeit schult oder Sie ansonsten separate Schulungen zur Selbständigkeit besuchen, um auf alle Eventualitäten gefasst zu sein (auch hier auf Ausbildung-Weiterbildung.ch zu finden). Erfragen Sie am besten bei einigen Anbietern die möglichen Arbeitsorte und Einsatzgebiete nach den entsprechenden Ausbildungen und die Ausbildungsinhalte. An die richtigen Ansprechpartner wenden Sie sich direkt über unser Kontaktformular.