Gastronomieführung (Zert.)

sehr gut

Der Fernkurs ist auch für "Lernlaien" geeignet

Der Fernkurs ist im gesamten gut durchdacht und aufgebaut, aktuell gehalten und die Betreuung schnell erreicht. Für mich war es genau der richtige Kurs! Sehr geschätzt habe ich die Kombination der 2 Ordner und der LernBar online. Der Preis finde ich auch gerechtfertigt.

Ich habe die Unterlagen interessant gefunden, nun weiss ich auf was das ich alles achten muss um etwas zu eröffnen. Die zusätzlichen Hefte und auch die Links bei den Dokumenten für Programme was man gebrauchen kann für die Planung finde ich super.

Für mich war der Fernkurs perfekt. In meinem hektischen Alltag konnte ich mir die Zeit zum Lernen selbst einteilen. So musste ich nicht an bestimmten Tagen an einem Ort sein, sondern konnte von überall lernen. Die Unterlagen zusammen mit der Lernbar sind sehr gut verständlich und enthalten wertvolle Tipps für die Praxis.

Guter und schneller Service! Herzlichen Dank!

Sehr guter Fernkurs, gute Kombination / Aufbau aus Unterlagen und Lernbar (Lernkarten). Verbesserungspotenzial: gewisse Lektionen / Themen ggf. vor Ort in einer Klasse mit anderen Teilnehmern zu besuchen und eine Diskussionsplattform, für die Teilnehmer, welche daran teilnehmen und sich austauschen möchten

Gut

Ich bin sehr berufstätig unterwegs darum die Flexibilität beim Fernkurs finde ich sehr gut am bestens. Meine ziele zum Fernkurs absolvieren ist meine tätigkeiten in Gastronomie Branche so vertiefen. Das habe ich beim Schweizer Gastronomie Fernschule gefunden und sehr gut könne erreichen.

Ich konnte diesen Kurs machen, obschon ich 100% arbeite. Aufgrund der Pandemie, wären Präsenzkurse kaum durchgeführt worden. So konnte ich trotzdem diese Grundausbildung machen. Bei den Lernkarten ist es schade, dass meistens zwei Lektionen zusammen genommen wurden. Es wäre für mich effektiver gewesen jeweils nur zu einer Lektion Lernkarten zu haben.

sehr gut

Guter Kurs, Unterlagen brauchen mehr Praxisbeispiele.

gut

Sehr schnelle Rückmeldungen bei Fragen, freundlicher Umgang am Telefon, Personen sind gut informiert. Anschauliche Unterlagen, gute Organisation und Kursbetreuung. Von der Form her war es sehr passend für mich, va auch die eigene Einteilung über die Geschwindigkeit. Preis leicht reduzieren, falls möglich

sehr gut

Man könnte die Lernkarten zu jedem Thema noch trennen damit man die einzelnen Themen noch besser lernen kann.

Die Lehrmethode war gut aber am besten online Klasse weil Ich gern von Lehrerin lerne.Ich kann direkt fragen wenn ich nicht verstehen .

Ich bin begeistert, wie umfassend der Kurs ist. Ich habe mich über die Eröffnung eines Cafés informiert und mir Infos zusammen gegoogelt. Ich bin dann zufällig über diesen Kurs gestolpert und darin wurde wirklich jede einzelne Frage beantwortet, die ich mir im Vorfeld gestellt hatte (und die, die ich mir noch gar nicht gestellt hatte noch dazu). Auch die Angaben zu weiterführenden Informationen sind super. Es ist für Quereinsteiger wirklich genial und meiner Meinung nach jeden Franken wert.

sehr gut

Der Fernkurs deckt thematisch alle Bereiche, die in der Gastronomie grundlegend und wesentlich sind. Ebenso ist die zeitliche Flexibilität ein grosser Pluspunkt, denn die Kursteilnehmer haben verschiedene Bedürfnisse und Möglichkeiten, am Kurs zu arbeiten.

Ich habe mich sehr gut betreut gefühlt. Ein extra Plus für die rasche Bearbeitung aller Anliegen. Auch die einzelnen Prüfungen sind innerhalb eines Tages kontrolliert worden. Einfach toll!

Die verschiedenen Themen werden mir in den Unterlagen verständlich erklärt.

Die Kursunterlagen brauchen mehr Praxisbeispiele und mehr Übungen. Insgesamt ein guter Fernkurs.

Gut: den Modulartigen Aufbau, die Fernmethode, genügend Vertiefung trotz eines Grundkurses. Verbesserungsvorschläge: die Lernkarten für jede Lektion einzeln freischalten, unabhängig von Doppellektionen

Kein Zeitdruck, einfach spitze. Lernzielkarten waren sehr gut

Die Korrektur der Prüfungen geht sehr schnell. Auch sonst bekommt man ziemlich schnell eine Antwort auf Fragen. Für einen reinen Fernkurs finde ich den Preis am obersten Limit.

Die Kapitel mit den Repetitionsfragen und die Lernzielkontrollen. Schnelle Lieferung des Kursmaterials. Effiziente Korrekturen meiner Lernzielkontrollen. Da ich keine persönliche Unterstützung (Kursbetreuung) in Anspruch nahm und mir alles selber beibrachte, war dieser Fernkurs eher zu teuer. Das Kursmaterial fand ich aber sehr gut.

Die schnelle und unkomplizierte Rückmeldung fand ich gut. Nach Abschluss des Fernkurses wäre eine Bestätigung oder Zeugnis von Vorteil

Sehr gut.

Sehr gut.

sehr gut

Ich wollte mir ein Grundwissen anschaffen um in der Gastronomie Fuss zu fassen. Besonders gut gefallen hat mir das Lernen ohne Druck und die schnelle Rückmeldung

Für Wirtepatent Wallis

Sehr gut

Betreuung war sehr gut, immer hilfsbereit....

Habe mich immer per E-Mail beraten lassen und es hat sehr gut funktioniert. Für mich dürfte es mehr Lernkarten oder Beispiele geben. Ich lerne und verstehe einfacher mit Beispielen. Kann es mir besser vorstellen.

Mehr Übungen erwünscht. Insgesamt sehr gut.

Note 5. Mehr Praxisbeispiele und mehr weiterführende Literatur.

Gut aufgebauter Kursablauf. Vor allem für Teilnehmer die nicht aus der Gastro sind oder neu in der Schweiz sind und sich einen fachlichen überblick / Einblick in die Themen der Schweizer Gastronomie und deren Abläufe beschaffen möchten. Prinzipiell sind die unterlagen gut und übersichtlich. die Lernkarten könnte man sich vielleicht sparen und dafür mehr Information in den Unterlagen zur Verfügung stellen und den ein oder anderen kleinen Test dazwischen schieben. Bezüglich Aktualität find ich persönlich, dass mir das teilwiese zu klassisch war. In der heutigen Zeit gibt es jede Menge neue Betriebsarten und Konzepte . Andere Serviceabläufe und Küchenabläufen usw....diese mehr mir den klassischen Abläufen zu kombinieren fänd ich ganz gut........wie gesagt meine persönlich Meinung

Sehr gut.

Sehr guter Kurs. Videos wären eine gute Ergänzung.

Insgesamt sehr gut.

Insgesamt ein guter Kurs. Mehr Illustrationen und weiterführende Literatur wären gut.

Insgesamt gut, Lernvideos wären nett.

Die schnelle Betreuung, die Übersichlichkeit und den Inhalt habe ich besonders geschätzt. Die LernBar habe ich persönlich nicht benötigt, da ich die Lernkarten nicht brauchte und die LZK schriftlich eingeschickt habe. Für mich also nicht nötig. Kann mir aber vorstellen, dass Leute diese App schätzen.

Ein sehr guter Fernkurs. Die Unterlagen brauch mehr Praxisbeispiele.

Selbstständiges Arbeiten und die gut aufgearbeiteten Unterlagen zu den für die Gastro wichtigen Themen fan ich gut. Ich bin mich gewöhnt selbstständig zu Arbeiten, zu lernen und mir auch Zusatzunterlagen zu besorgen, wenn ich das Gefühl habe, ich brauche mehr Tiefe. Kann mir aber vorstellen, dass viele andere damit Mühe haben (ich unterrichte am Gymnasium, und wenn ich meine SuS sehe, uiuiui... und die sollten ja auch geübt sein im Lernen....;-) Ich hätte gerne die doppelte Anzahl an Beispielen, Übungen und Anwendungsbeispiele gehabt. Illustrationen/Andere: ev. bei einigen Themen kleine Erklär-Videos oder gefilmte Beispiele aus der Praxis. Interaktives Lernen: die heutigen online-tools geben viele Möglichkeiten, wie man das Lernen online attraktiv gestalten könnte. Lernkarten sind ja ok, aber etwas "trocken"

Der Aufbau der Unterlagen und die Single Choice in den Lektionen fand ich besonders gut. Man kann eigenständig durch die Lektionen gehen und Hilfe abrufen, wenn man sie benötigt. Ansonsten eignet sich der Aufbau sehr gut fürs Fernstudium. Eine Abschlussprüfung würde verlangen, dass nochmals alle Lektionen durchgegangen werden müssten (Repetition) dies wäre sicherlich aufwändiger, aber würde das Gelernte nochmals festigen. Andererseits kann man ja jederzeit im Betrieb auch alles wieder nachlesen. Vielleicht wäre eine Gesamtzusammenfassung über die Wichtigsten Faktoren hilfreich, könnte sich aber schwierig gestalten, da alles sehr relevant ist und bereits aufs Nötigste reduziert wurde.

Die Betreuung ob per E-Mail oder via Telefon war immer äusserst freundlich und speditiv. Was mir persönlich in den letzten Lektionen aufgefallen ist, aber das ist halt sehr individuell und kommt auf das Art Geschäft an, dass man eröffnen möchte, ist dass viele Dinge besprochen/erklärt werden, die unser Betrieb nicht betreffen (z,B. die ganzen Abläufe in einem Restaurant, Dinge zu Likör oder Kaffee, etc.) Da wir einen Take Away betreiben mit Mittagsservice, betrifft uns das alles nicht und haben wir darum grosszügig übersprungen.

Die Buchhaltung hat mir sehr geholfen ich hatte keine Ahnung. Es war spannend die Welt in der Gastronomie kennenzulernen. Ich bin sehr zufrieden und lese gerne noch die Unterlagen durch sehr hilfreich