Quelles sont les activités qui apparaissent le plus souvent dans les offres d'emploi ? Responsable de secteur hôtellerie-restauration - que demande-t-on ?

Gestion des ressources humaines :

• Recrutement, formation et développement du personnel
• Planification et coordination des interventions
• Réalisation d'entretiens d'évaluation

Organisation de l'entreprise :

• Organisation et surveillance des processus de travail dans les domaines de l'hôtellerie et de l'économie domestique
• Contrôle et optimisation des processus d'exploitation

Gestion de la qualité :

• Surveiller et garantir la qualité des services et des produits
• Réalisation de contrôles de qualité

environ 15% du temps

Responsabilité budgétaire et contrôle de gestion :

• Planification et suivi du budget
• Création de rapports et d'analyses

les relations avec les clients :

• Entretenir les relations avec les hôtes et les clients
• Gestion des plaintes

Achats et logistique :

• Achat de biens et de services
• Gestion des stocks

Développement de stratégies :

• Participation à l'orientation stratégique de l'entreprise
• Développement de plans d'affaires et de concepts

Autres tâches à accomplir : Participation à des réunions et à des conférences, projets ou tâches spéciales, formation continue, etc.

• Formation professionnelle achevée dans l'hôtellerie ou l'économie domestique ou autre formation de base
• Formation continue de chef/fe de secteur hôtellerie-restauration avec brevet fédéral
• Plusieurs années d'expérience professionnelle dans l'hôtellerie et/ou l'économie domestique

• Expérience dans la gestion du personnel et la planification budgétaire
• Compréhension approfondie des processus dans l'hôtellerie et l'économie domestique
• connaissance de la gestion de la qualité et de l'optimisation des processus
• Très bonnes connaissances de l'allemand et de l'anglais
• Expérience dans l'utilisation d'outils de comptabilité et de contrôle de gestion ainsi que d'applications logicielles Office courantes

• Capacité à diriger et à travailler en équipe
• Excellentes compétences en communication, tant à l'écrit qu'à l'oral
• Approche et action orientées vers le client
• Talent d'organisation et grande responsabilité personnelle
• flexibilité en termes d'horaires de travail et de déplacements éventuels

• Orientation client : forte orientation vers le service et capacité à identifier les besoins des clients et à y répondre
• Problem-solving : capacités de résolution de problèmes et aptitude à agir calmement et efficacement sous pression
• Esprit d'initiative et autonomie : la capacité d'identifier et d'accomplir des tâches de manière autonome