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Ich fände e besser die Probeprüfungen realistischer zu gestalten und nicht nur 8-10 Fragen. Der Aufbau der Fragen (Mix aus Multiple choice und offenen Fragen) war grundsätzlich aber gut. Vielleicht wäre eine Idee, die Lernzielkontrolle ebenfalls zeitlich zu beschränken. So hat man nicht unbedingt die Möglichkeit währenddessen in den Lernunterlagen erneut nachzuschlagen und sich selbst zu "belügen".
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Lerninhalt (5.0) | |
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Das Selbsteinteilen der Lektionen / Selbstorganisation fand ich besonders gut. Lernbar war sehr hilfreich mit den Lernkarten. Verbesserungswürdig: Unterlagen dürften teilweise etwas ausführlicher sein. Alle Abkürzungen ins Glossar aufnehmen.
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Dozierende (6.0) | |
Lerninhalt (4.0) | |
Ausbildungsmethodik (5.0) |
Die Lernbar mit den den Lernzielkontrolle, Übungen und Lernkarten fand ich besonders gut. Auch wenn ich diese nach der Umstellung in der 2. Hälfte meines Kurses nicht mehr so stark genutzt hatte. Die Kursbetreuung mit dem "persönlichen" Kontakt war sehr gut. Ich empfandd die Organisation gut und lückenlos.
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Ausbildungsmethodik (6.0) |
Gut: Ich selbst bestimme das Tempo meines Lernens. Verbesserungsvorschläge: Zum Teil genauere Unterlagen, mehr Beispiele und Übungen. LernBar ist bei der Auswertung der gelernten Karten nicht optimal. (Anzahl gewusster und nicht gewusster Karten werden am Schluss der Lerneinheit nicht angezeigt).
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Lerninhalt (4.0) | |
Ausbildungsmethodik (4.0) |
Für jeden, der vom Automatikmodus in den manuellen Modus wechseln will und dabei eine kompetente, zielgerichtete und hilfreiche Unterstützung braucht oder will, ist dieser Kurs eine sehr gute Wahl.
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Praxisrelevanz (6.0) |
Die Kursbetreuung hat schnell auf meine Fragen reagiert und mir verständliche Antworten zu meinen Fragen gegeben. Die Kursunterlagen sind sehr umfänglich. leider nicht immer ganz verständlich geschrieben oder mit kleinen Fehlern, z.B. bei der Deklartion von Sprituosen auf der Karte. Für mich waren besonders die Buchhaltung und die Lohnabrechnung schwer, da solche Themen in der Schule/Berufsschule nicht angesprochen werden, da wären vielleicht mehr Übungen zum lösen hilfreich. Zudem fand ich das diese Themen teils schwierig zu verstehn waren. Ich weiss dass es keine einfachen Gebiete sind aber ein etwas leichterer Text hätte vielleicht geholfen. Die Motivation zu behalten war besonders bei Themen die mir schwer fallen schwierig. Eventuell wäre es eine Idee bei Kapiteln/Themen die soch anbieten (z.B. die verschiedenen Führungsstilarten) in einem kurzen Video darzustellen. Das würde eine gute Abwechslung zu dem ganzen Text geben.
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Ausbildungsmethodik (5.0) |
Habe mich immer per E-Mail beraten lassen und es hat sehr gut funktioniert. Für mich dürfte es mehr Lernkarten oder Beispiele geben. Ich lerne und verstehe einfacher mit Beispielen. Kann es mir besser vorstellen.
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Besonders gut: dass man zuhause lernen kann ohne Druck und Stress! Ich wurde bei Bedarf sehr gut betreut. Die Prüfungen wurden zeitnah kontrolliert und ein Feedback dazu gegeben. Sehr gut finde ich, dass man sich selber die Zeit zum lernen geben kann und die Prüfungen unterbrechen kann.
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Die Flexibilität des Lernens und den allgemeinen Aufbau des Kurses. Ich lerne gerne im Selbstudium. Dadurch dass man jederzeit (Smartphone) auf die Lernbar zugreifen kann, war das Lernen zu jederzeit möglich.
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Gut aufgebauter Kursablauf. Vor allem für Teilnehmer die nicht aus der Gastro sind oder neu in der Schweiz sind und sich einen fachlichen überblick / Einblick in die Themen der Schweizer Gastronomie und deren Abläufe beschaffen möchten. Prinzipiell sind die unterlagen gut und übersichtlich. die Lernkarten könnte man sich vielleicht sparen und dafür mehr Information in den Unterlagen zur Verfügung stellen und den ein oder anderen kleinen Test dazwischen schieben. Bezüglich Aktualität find ich persönlich, dass mir das teilwiese zu klassisch war. In der heutigen Zeit gibt es jede Menge neue Betriebsarten und Konzepte . Andere Serviceabläufe und Küchenabläufen usw....diese mehr mir den klassischen Abläufen zu kombinieren fänd ich ganz gut........wie gesagt meine persönlich Meinung
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Sehr guter Fernkurs. Alles sehr einfach zu bedienen, man kriegt undkomplizierte und angenehme Infos. Man bekommt Wein nach Hause geschickt für Modul 4, es wäre praktisch gewesen, wenn angegeben wird, wann der Wein zum Einsatz kommt. Ich hatte bei der Lernzielkontrolle den Wein leider nicht zur Hand.
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