Portrait Hotelfachschule Thun

L'école hôtelière de Thoune est l'une des principales écoles de management orientées vers la pratique pour l'hôtellerie et la gastronomie en Suisse. Depuis août 2023, nous offrons encore plus de possibilités de faire avancer sa carrière. En reprenant l'offre de formation initiale et continue d'HotellerieSuisse, nous avons élargi notre portefeuille : cela comprend nos hôtels-écoles qui, en tant qu'écoles professionnelles reconnues, font référence dans la formation des apprentis, ainsi que la filière d'études post-diplôme ES en gestion hôtelière et d'autres offres de formation continue très actuelles.

À partir de 2025, nos programmes feront partie du groupe EHL, un leader mondial de la formation dans l'hôtellerie. Cela ouvre des perspectives internationales et un réseau solide pour l'avenir.

Toutes les informations sur les formations et les formations continues de l'École hôtelière de Thoune surhfthun.cha été mis en ligne. Informez-vous dès maintenant et donnez des ailes à votre carrière dans l'hôtellerie.

Apprentissage professionnel

L'apprentissage - un début de carrière passionnant dans l'hôtellerie et la restauration ! Nos hôtels-écoles uniques en leur genre sont des écoles professionnelles reconnues par la Confédération qui proposent une formation professionnelle en bloc. Les jeunes talents peuvent ainsi se concentrer sur leur apprentissage théorique et pratique pendant des cours blocs de plusieurs semaines et développer leurs compétences sociales dans un environnement scolaire de soutien. Et tout cela pendant la basse saison ou lorsque l'activité de l'hôtel ou du restaurant est réduite.

Hôtelier-gastronome diplômé ES / Hôtelière-gastronome diplômée ES

Le diplôme d'hôtelier-restaurateur ES ou d'hôtesse-restauratrice ES est un programme complet qui te prépare de manière optimale à une carrière réussie au niveau de la direction dans le secteur de l'accueil. Notre programme met l'accent sur une formation pratique et des expériences pratiques réelles qui te permettront de développer les compétences requises dans le secteur. Pour les personnes titulaires d'un CFC en hôtellerie ou en restauration, le programme est réduit à deux ans. Les étudiants qui souhaitent rester indépendants financièrement peuvent suivre le programme en cours d'emploi.

Outre l'école et l'entreprise de stage, un troisième lieu d'apprentissage a été intégré dans notre concept de formation avec The Lab Hotel. La "proximité avec la pratique" ne nous suffit pas ! Nous sommes nous-mêmes des acteurs du marché en nous présentant comme des fournisseurs de services d'accueil. Un signe fort de crédibilité vis-à-vis de nos étudiantes et étudiants.

Études post-diplôme ES Hotelmanagement (NDS)Les seules études post-diplômes reconnues par la Confédération au niveau des écoles supérieures (ES) constituent un perfectionnement sur mesure pour les cadres qui réussissent dans l'hôtellerie, la gastronomie et le tourisme.

Les études post-diplôme ES en gestion hôtelière sont conçues pour les entrepreneurs et les cadres supérieurs actifs dans l'hôtellerie, la gastronomie et le tourisme. Grâce à cette formation continue diversifiée et axée sur la pratique, les cadres ambitieux acquièrent les compétences sociales et méthodologiques nécessaires pour faire face aux nouveaux défis qui évoluent rapidement dans la branche, l'économie et la société, et ainsi diriger avec succès des entreprises de tous types.

Le cursus offre une formation en management complète et actuelle pour la réalité. Les compétences personnelles et sociales sont développées et les participants sont en mesure d'assumer des responsabilités de direction au bénéfice de tous.

Après avoir suivi avec succès les études post-diplôme ES en gestion hôtelière reconnues par la Confédération, les diplômé-e-s sont autorisé-e-s à porter le titre de "manager d'hôtel diplômé-e ES" et tu es en mesure de diriger une entreprise.

Les études post-diplôme ES en gestion hôtelière sont désormais remplacées par leLa CCNT soutientet est donc devenu encore plus attractif financièrement.

Cours pour formateurs

Le cours de formateur de cinq jours transmet les vastes connaissances dont tu as besoin dans l'hôtellerie pour engager, initier et former des apprentis et les préparer à la procédure de qualification. En tant que participant(e), tu profites de la longue expérience des hôtels-écoles en matière de formation et d'encadrement.
L'accent est mis sur l'échange d'expériences, la formation commune et les meilleures pratiques.

Les frais de cours sont pris en charge par la CCNT pour les participants des entreprises qui y sont obligatoirement soumises.Soutien total de la CCNTa été prise en charge.

Cours de réception

Tu souhaites te plonger dans le monde de la réception et apprendre de manière ciblée les bases du quotidien professionnel ? Le cours de réception de l'école hôtelière de Thoune est ton tremplin pour une carrière réussie au front office ! Que tu viennes déjà de la branche ou que tu débutes, tu acquerras en peu de temps des connaissances pratiques parfaitement adaptées aux exigences du travail quotidien à la réception.

Cours KOPAS pour la sécurité au travail et la protection de la santé

Tu es responsable de la sécurité au travail et de la protection de la santé dans ton entreprise ? Le cours KOPAS te montre comment mettre en œuvre les exigences légales dans ton entreprise - en utilisant une solution de branche qui a fait ses preuves. Le cours répond aux directives de la Commission fédérale de coordination pour la sécurité au travail (CFST) et se base sur la solution de branche "Sécurité au travail et protection de la santé dans l'hôtellerie-restauration" (directive CFST 6508) avec de nombreuses listes de contrôle et fiches techniques. En tant que KOPAS de ton entreprise, les participants connaissent la solution de branche pour l'hôtellerie-restauration et peuvent accompagner la mise en œuvre dans ton entreprise à l'aide du manuel d'utilisation.