Bar manager: formazione, panoramica dei fornitori e delle offerte

Il costo di un programma di formazione per cuoco di bar varia a seconda del fornitore e dell'ambito di applicazione. Tuttavia, si può prevedere un costo compreso tra 500 e 1.000 franchi svizzeri. Chiedete ai singoli enti di formazione quali sono i costi e i servizi inclusi.

Per diventare bar manager, occorre innanzitutto frequentare un corso di barman, dove non solo si impara a miscelare cocktail gustosi, ma anche a decorarli.

Anche la conoscenza delle norme igieniche e dei requisiti legali, dei sistemi di inventario e della struttura di un buon menu da bar sono importanti per un futuro bar manager. Oltre ai vari tipi di preparazione e alla conoscenza completa dei prodotti, alcune scuole offrono anche una formazione alla vendita e una pratica nel trattare con gli ospiti, in modo da essere ben attrezzati per il futuro lavoro al bar.

Poiché il contenuto della formazione può variare a seconda della scuola, è opportuno ottenere informazioni dettagliate in anticipo. In modo rapido, semplice e senza impegno tramite il nostro modulo di contatto. In alternativa, potete utilizzare il pulsante "Fai una domanda" per parlare direttamente con la persona di riferimento della scuola.

Il bar manager è una parte importante del team di servizio dell'hotel ed è il principale responsabile del benessere degli ospiti del bar. Di solito è responsabile della pianificazione e dell'organizzazione del bar e si assicura che gli ospiti trascorrano un soggiorno indimenticabile. Secondo la descrizione delle mansioni del bar manager, i suoi compiti comprendono la gestione, la formazione e la motivazione del team del bar, per garantire che tutti i dipendenti siano aggiornati e possano svolgere il loro lavoro in modo efficace ed efficiente. Deve assicurarsi che il personale sia in grado di fornire un servizio eccellente agli ospiti e di soddisfare i loro desideri e le loro esigenze.