Chefkoch / Chefköchin (ehemals Gastronomiekoch / Gastronomieköchin): Ausbildung, Weiterbildung, Infos, Schulen in Ihrer Region
Chefkkoch / Chefköchin (ehemals Gastronomiekoch / Gastronomieköchin): Die Führungskraft der Küche
Fragen und Antworten
Kann ich die Weiterbildung zur Gastronomieköchin direkt nach meiner Lehre beginnen?
Für die Zulassung zur Berufsprüfung Chefkoch / zur Chefköchin mit eidg. Fachausweis (früher Gastronomiekoch / Gastronomieköchin) sind mindestens drei Jahre einschlägige Berufserfahrung nach Abschluss der Berufslehre erforderlich. Somit können Sie nicht direkt nach Ihrem Qualifikationsverfahren als Koch oder Köchin EFZ die Weiterbildung für Chefköche / Chefköchinnen FA beginnen.
Wie teuer ist die Ausbildung zum Gastronomiekoch?
Die Höhe der Kosten für eine Weiterbildung zum Chefkoch / zur Chefköchin mit eigd. Fachausweis (ehemals Gastronomiekoch / Gastronomieköchin mit eidg. Fachausweis) hängt davon ab, ob Ihr Arbeitsverhältnis zum Zeitpunkt der Anmeldung für die BP-Fortbildung dem L-GAV, dem Landes-Gesamtarbeitsvertrag im Gastgewerbe untersteht. Sollte dies der Fall sein, so betragen die Weiterbildungskosten ohne Fahrspesen, Übernachtungen, praktischem Vorbereitungskurs, Verpflegung und Berufsbildnerinnenkurs 900.- CH, sofern Sie die Abschlussprüfung beim ersten Durchgang bestehen (ansonsten 1800.- CHF). Falls Sie nicht dem L-GAV im Gastgewerbe unterstehen, fallen je nach Kanton Kosten in Höhe von 5005.- und 7750.- CHF an (stand 2016, Angaben ohne Gewähr). Eine detaillierte Kostenübersicht dazu erhalten Sie direkt von Hotel & Gastro formation.
Wie lange dauert die Chefkoch-Ausbildung, Ausbildung zur Chefköchin mit eidg. Fachausweis (BP)? (ehemals Gastronomiekoch/Gastronomieköchin)
Die Ausbildung zum Chefkoch mit eidg. Fachausweis / zur Chefköchin mit eidg. Fachausweis (früher Gastronomiekoch / Gastronomieköchin) wird berufsbegleitend in Blockkursen durchgeführt. Über die Dauer von einem Jahr besuchen Sie an sechs Blöcken mit jeweils einer Woche Dauer die Schule und schliessen die Fortbildung mit einer sog. Berufsprüfung ab.
Was lerne ich in der Ausbildung zum Chefkoch / zur Chefköchin (ehemals Gastronomieköchin)?
In den Vorbereitungskursen auf die Berufsprüfung zum Chefkoch mit eidg. Fachausweis / zur Chefköchin mit eidg. Fachausweis (ehemals Gastronomiekoch/-köchin) werden die Inhalte behandelt, die dann an der Abschlussprüfung auch abgefragt werden.
Diese gliedern sich in folgende Module ein:
- Lebensmittelkunde und Kochkunde
- Marketing und Verkauf
- Betriebsorganisation
- Führung
- Finanzen
Für individuelle Anfragen oder weitere Informationen stehen unser Kontaktformular und der „Frage stellen“-Button jederzeit zur Verfügung. Jetzt schnell, einfach und unverbindlich die Schule der Wahl kontaktieren.
Gibt es einen Unterschied zwischen der Berufsprüfung zur Gastronomieköchin und zur Chefköchin?
Die Berufsprüfung zum Chefkoch / zur Chefköchin mit eidgenössischem Fachausweis ist die neue Berufsprüfung an 2012 in diesem Bereich. Sie ersetzt die Weiterbildungen zum Gastronomiekoch / zur Gastronomieköchin mit eidg. Fachausweis sowie die zum Koch / zur Köchin der Spital-, Heim- und Gemeinschaftsgastronomie, die nun beide nicht mehr als Berufsprüfungen durchgeführt werden.
Fehler gefunden? – Erfahrungen, Bewertungen und Meinungen zur Ausbildung / Weiterbildung
Die richtige Aus- oder Weiterbildung noch nicht gefunden? Jetzt von einer Bildungsberatung profitieren!
Sich weiterzubilden ist nicht nur wichtig, um die berufliche Attraktivität halten bzw. steigern zu können, nach wie vor ist die Investition in eine Aus- oder Weiterbildung der effizienteste Weg, um die Chancen auf eine Lohnerhöhung zu steigern.
Das Schweizer Bildungssystem bietet eine grosse Auswahl an individuellen Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten – je nach persönlichem Bildungsstand, Berufserfahrung und Ausbildungsziel.
Die Wahl des richtigen Bildungsangebotes fällt vielen Bildungsinteressenten/-innen nicht leicht.
Welche Aus- und Weiterbildung ist für meinen Weg nun die richtige?
Unser Bildungsberatungs-Team führt dich den «Bildungs-Dschungel», gibt konkrete Inputs und relevante Hintergrundinformationen zur Wahl des richtigen Angebotes.
Deine Vorteile:
Du erhältst
- Vorschläge für passende Kurse, Seminare oder Lehrgänge aufgrund deiner Angaben im Fragebogen
- Einen Überblick über die verschiedenen Bildungsstufen und Bildungsarten
- Auskunft über das Bildungssystem Schweiz
Wir bieten unsere Bildungsberatung auf Wunsch in folgenden Sprachen an: Französisch, Italienisch, Englisch
Jetzt anmelden und deine Weiterbildungspläne konkretisieren.
Sofort zur richtigen Weiterbildung
Eichistrasse 20
6353 Weggis
Infos herunterladen
Blumenfeldstrasse 22
8046 Zürich
Infos herunterladen
Schulen mit zertifizierter Bildungsberatung
Attraktive Services für Schweizerische Post Mitarbeitende
Kostenlose Services
» Bildungsberatung (Wert: CHF 150.–)
Bildungs- und Businessratgeber (Wert: CHF 175.–)
» CV-Check von Karriere.ch
» Rabatte
Attraktive Rabattierungen seitens der Bildungsanbieter.
Massgeschneiderte Bildungsangebote
Ohne grossen Zeitaufwand den besten Trainer, Coach oder Schulungsanbieter finden
Bildungsangebot Schweiz
Aus über 700 Bildungsanbietern das richtige Bildungsangebot finden
