La formazione professionale di base nel settore alberghiero e delle economie domestiche può essere conseguita con due livelli di qualifica:
Tecnico/a in gestione alberghiera e domestica AFC
Il percorso di formazione professionale di base (tirocinio) di tre anni fornisce competenze operative complete nei settori del comportamento e della comunicazione, del servizio di bevande e pasti, della pulizia e dell’allestimento degli ambienti, della gestione del servizio biancheria, nonché dell’organizzazione e dell’attuazione dei processi operativi.
Il diploma AFC prevede due indirizzi: settore alberghiero ed economia domestica. La formazione prepara a svolgere attività diversificate in diverse aziende del settore dei servizi.
La formazione professionale di base nel settore alberghiero e delle economie domestiche può essere conseguita con due livelli di qualifica:
Tecnico/a in gestione alberghiera e domestica AFC
Il percorso di formazione professionale di base (tirocinio) di tre anni fornisce competenze operative complete nei settori del comportamento e della comunicazione, del servizio di bevande e pasti, della pulizia e dell’allestimento degli ambienti, della gestione del servizio biancheria, nonché dell’organizzazione e dell’attuazione dei processi operativi.
Il diploma AFC prevede due indirizzi: settore alberghiero ed economia domestica. La formazione prepara a svolgere attività diversificate in diverse aziende del settore dei servizi.
Tirocinante nel settore alberghiero e delle pulizie CFP
La formazione professionale di base (tirocinio) di due anni è fortemente orientata alla pratica. Gli apprendisti acquisiscono competenze professionali di base nell’assistenza agli ospiti e ai clienti, nel settore della ristorazione, nella pulizia e nell’allestimento degli ambienti, nel ciclo di gestione della biancheria e nei processi aziendali.
Una volta conseguito con successo il CFP, è possibile proseguire la formazione per diventare operatore/operatrice specializzato/a nel settore alberghiero ed economico domestico (AFC). Il CFP viene in questo caso riconosciuto come un anno di formazione ai fini del conseguimento dell’AFC.
La formazione si svolge in tre contesti diversi: l’azienda di formazione, la scuola professionale e i corsi interaziendali. In questo modo si integrano tra loro l’esperienza pratica, le conoscenze professionali e le competenze interaziendali.
Scaricare info
